L’agricoltura biologica è un metodo di produzione agricolo che utilizza tecniche rispettose della fertilità intrinseca del suolo, della natura delle piante, degli animali e dell’equilibrio ambientale: tali tecniche ottimizzano fra loro questi fattori di produzione interdipendenti ed escludono l’impiego di concimi, fitofarmaci e medicinali chimici, e Organismi Geneticamente Modificati (OGM).
La nostra produzione di frutta è spontanea e gli ospiti possono gustarne il sapore sulle tavole della Locanda di Poyel.